Recette de la meilleure citronnade qui existe

Une citronnade l’été, c’est comme un grand verre d’eau dans le désert : frais et désaltérant.

Bercée par les téléfilms et films américains j’aurais adoré, enfant, proposer devant chez moi des verres de citronnade pendant les chaudes journées d’été.

Alors aujourd’hui, je régale ma famille avec la meilleure citronnade qui existe. Pas celle avec le sucre qui tombe au fond du pichet, ou qui a un goût d’eau.

Celle avec ce goût acidulé et sucré qui plaît tant.

Alors, sans détours, je vous livre mes conseils et ma recette fétiche pour une bonne citronnade d’été.

When life give you lemons, make lemonade !

Ingrédients

Informations

  • 1 tasse 1/2 de sucre
  • 1 tasse d’eau
  • 8 à 10 citrons (en fonction de la grosseur)
  •  7 tasses d’eau fraiche
  • Glaçons 

Pour 10 verres :

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min

 

Préparation

Etape 1

Mélanger et remuer le sucre et la tasse d’eau dans une casserole pour dissoudre le sucre. Une fois le sucre dissous, laisser refroidir.

Etape 2

Coupez les 8 citrons en deux puis les presser. Il faut extraire l’équivalent d’une tasse 1/2 de jus avec sa pulpe.

Etape 3

Verser les 7 tasses d’eau fraiche dans un pichet, puis ajouter le jus de citron et sa pulpe, puis le sirop de sucre.

Etape 4

Couper des rondelles de citron.

Service

Ajouter une rondelle de citron et des glaçons seulement au moment de servir, afin d’éviter de diluer la citronnade. Vous pouvez aussi ajouter une feuille de menthe par verre pour apporter une touche de fraicheur supplémentaire.

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